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Ich liebe derzeit Kochbücher und ich koche mir durch sehr viele durch. Als ich dies Buch von Anna Jones entdeckte, war ich Feuer und Flamme. Anna Jones feiert in diesem Buch ihre 12 Lieblingszutaten. Diese lauten:

• Zitronen
• Olibenöl
• Essig
• Senf
• Tomaten
• Kapern
• Chilli und Harissa
• Tahini
• Knobluach
• Zwiebeln
• Miso
• Erdnüsse

Zu jeder Zutat gibt es ein eigenes Kapitel mit unheimlich vielen leckeren Rezepten. 125 leckere vegetarische und vegane Rezepte sind in dem Buch vorhanden und ebenfalls dabei sind jede Menge Tipps und Tricks, beispielsweise wie man eine versalzene Speise noch retten kann. Das Buch bietet auch Einblick in allgemeines Kochwissen und eröffnet einem den Zugang zu einem besseren Verständnis für Planung und die Leichtigkeit des Kochens.

Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Foto, welches bereits Appetit macht.

Ich habe mich bereits durch einiges durchgekocht und bislang mundete mir alles. Viele Rezepte sind für mich völlig neuartig, weil ich mich so einigen Zutaten bislang wenig auseinandersetzte, doch sie überraschen mich positiv und meine Mahlzeiten sind dank des Buches abwechslungsreicher. Für mich ist völlig klar, wieso dies Kochbuch den Deutschen Kochbuchpreis in Gold gewann.

Mir gefällt das Buch richtig gut und ich kann es Euch wirklich ans Herz bzw. an den Herd legen. 🙂

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